√ Resep Bahan Membuat Brownies Kukus



Bahan Membuat Brownies Kukus:
Bahan 1:
- 6 telur
- 225gr gula pasir
- 1sdt sp/emulsifier
- Sejumput garam
(Bahan-bahan di atas di mixer sampai putih berjejak)

Bahan2:
- 125gr terigu (segitiga/kunci)
- 50gr coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
(Bahan-bahan diatas dicampur dan di ayak)

Bahan 3:
- 100gr DCC/coklat batang
- 175ml minyak sayur (saya 135gram tropical)
(Bahan-bahan diatas diLelehkan)

Cara Membuatnya:
- Setelah adonan telur kental dan berjejak, selanjutnya masukkan bahan tepung yang telah diayak tadi, Lalu aduk searah hingga merata.

- Selanjutnya tuangkan adonan cair dan aduk balik. Pastikan jangan sampai ada minyak yang mengendap didasar baskom.

- Kemudian tuangkan kedalam loyang (saya loyang berukuran 20cm) yang telah diolesi dengan mentega tepung baking paper.
- Kukus Selama 45 menit, tes tusuk.

Bahan ganache coklat :
- 100gr DCC/coklat batang
- 4 sdm whippy cream cair (haan/anchor)
- 3 sdm susu cair tim/lelehkan. diatas air yang mendidih sambil diaduk cepat.
- Siap disiramkan diatas brownies, setelah disiramkan dengan coklat, lalu masukkan brownies kedalam kulkas sebentar agar set. Untuk topping suka-suka yaa..

Selamat Mencoba..

penulis :

0 Response to "√ Resep Bahan Membuat Brownies Kukus"

Post a Comment

Iklan Tengah Artikel 2