√ Rsep Membuat Soto Daging Sapi Yang Enak Dan Lezat



Bahan membuat soto daaging sapi
- 300gram daging sapi
- 2500 ml air
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdm garam
- 1 batang daun bawang,iris2

bumbu halus:
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar halus

pelengkap soto:
- secukupnya rawit rebus
- secukupnya tauge
- secukupnya seledri, cincang halus
- secukupnya daun bawang, cincang halus
- secukupnya bawang merah goreng
- secukupnya kecap manis

Langkah Membuatnya:
- Didihkan air dalam panci, masukkan daging, rebus sampai empuk. Angkat daging, potong2 lalu sisihkan.

- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu tuangi kuah kaldu daging, tambahkan dengan gula, garam, kaldu bubuk. Lalu beri irisan daun bawang.

- Cara Penyajian.
Siapkan mangkok, beri nasi, masukkan daging, lalu siram dengan kuah soto. Taburi dengan tauge, bawang merah goreng, dan irisan daun seledri, daun bawang. Lebih mantapnya lagi bila ditambah sambal rebus dan kecap manis.

penulis :

Iklan Tengah Artikel 2