√ Resep Membuat Serabi Solo Yang Enak Dan Empuk



Bahan-bahan membuat serabi solo:
- 300 ml santan kara
- 700 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 2 butir telur
- 500gr tep beras
- 300gr gula pasir
- 1/2 sachet ragi instant (6gr)
- 1/2 sdt garam
- Santan kental (aduk rata) :
- 100 ml santan kara
- 50ml air
- 1 sdt garam

Topping sesuai selera:
- Meises, nangka potong, keju parut

Langkah Membuatnya:
- Rebus santan, air, pandan, dan tambahkan garam. Aduk terus sampai mendidih. Matikan api. Masukkan gula. Aduk hingga rata.

- Ketika santannya sudah hangat, masukkan ragi, tepung, telur. Kocok dengan hand whisk sampai merata, saring jika perlu. Diamkan selama 30 menit.

- Panaskan cetakan serabi, olesi tipis dengan margarin. Api kecil

- Tuangkan 1 centong besar kedalam cetakan, putar-putar adonan di sekeliling cetakan. Lalu tuangkan 1 sdt santan kental. Tutup cetakan biarkan serabi mengembang.

- kemudian angkat dengan bantuan spatula.
- Kalau mau ditambahkan topping, atau taburi toppingnya sebelum bagian tengahnya mengeras ya.

Author :

Tampilkan Komentar
Sembunyikan Komentar

0 Komentar Untuk "√ Resep Membuat Serabi Solo Yang Enak Dan Empuk"

Post a Comment

Iklan Tengah Artikel 2