√ Resep Membuat Pizza Homemade Di Teflon "Anti GAGAL"



bahan adonan pizza:
- 150gr terigu protein tinggi (tepung cakra)
- 100gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- 1 sdt ragi fermipan
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- air hangat secukupnya saja.
- 15gr margarin

bahan saus:
- 1 siung bawang bombay
- 3 buah tomat ukuran besar.
- 1 sdt oregano.
- 5 sdm saos cabai ABC (bisa diskip kalo gak suka pedas)

Bahan Topping:
- sosis sapi
- jagung manis kalengan
- oregano
- keju kraft malted
- mayonaise

Cara Membuatnya:
1. campurkan semua bahan-bahan kering (tepung, ragi, garam), dan tambahkan telur. aduk hingga merata. kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. setelah setengah kalis tambahkan margarin. uleni lagi hingga benar-benar kalis. diamkan adonan selama 45-50 menit (ditutup pakai plastik wrap atau kain sarbet) yang penting udara jangan sampai masuk.

2. Selanjutnya, rebus tomat hingga layu. lalu lepaskan kulit tomat kemudian haluskan (bisa diblender atau pakai garbu juga bisa). sisihkan.

Kemudian tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan tomat yang sudah dihaluskan tadi. aduk hingga merata. tambahkan saos cabe dan oregano.

3. setelah adonannya mengembang, bagi adonan tersebut menjadi 2 (sesuaikan dengan ukuran teflonnya yaa). kemudian pipihkan adonan pizza di atas teflon. tusuk-tusuk dengan garpu agar adonannya tidak mengembang. olesi dengan saos. kemudian tambahkan topping sesuai selera dan kreasi masing-masing yaa.

4. tutup teflon. dan masak dengan api ukuran paling kecil sekitar 20-25 menit.
5. Siap Sajikan.

Selamat Mencoba

Author :

Tampilkan Komentar
Sembunyikan Komentar

0 Komentar Untuk "√ Resep Membuat Pizza Homemade Di Teflon "Anti GAGAL""

Post a Comment

Iklan Tengah Artikel 2