√ Resep Membuat Kue Mangkuk Soes Buah (Tanpa Mixer)



Bahan Membuat Soes :
- 100gr margarin / mentega ( kalau aku pakai blueband)
- 200 ml air
- 125gr tepung terigu pro sedang
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 butir telur ukuran besar

Cara Membuatnya:
1. Rebus air, margarin, garam dan gula hingga mendidih dan margarinnya mencair. Matikan api. Masukkan tepung aduk hingga tercampur rata. Biarkan hangat.

2. Tuangkan telur satu persatu sambil diaduk hingga licin. Masukkan piping bag yang digunting ujungnya. Cetak di cetakan muffin.

3. Selanjutnya panggang di oven yg sudah dipanaskan selama 15 menit dengan suhu 200 derajat celcius, kemudian turunkan menjadi 180 derajat celcius, lalu panggang lagi selama 15 menit ( di tahap ini aku pakai api atas bawah )

4. Angkat sus dari cetakan.

Bahan cream vla:
- 250 ml susu cair
- 25gr tepung custard
- 2 butir kuning telur
- 3 sdm gula pasir ( sesuai selera )
- Vanilla paste secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sdm butter

Cara Membuatnya :
1. Campurkan telur, tepung custard, gula dan setengah bagian susu. Aduk hingga tercampur merata dan tidak bergerindil. Rebus sisa susu cair bersama dengan garam hingga berbuih. Ambil beberapa sendok kemudian tuangkan ke adonan kuning telur, aduk cepat kemudian masukkan kembali ke rebusan susu, masak kembali hingga meletup-letup.

2. Kemudian tambahkan vanilla dan butter aduk hingga meletup-letup, lalu matikan api. Angkat.
- Cream vla siap digunakan.

Selamat Mencoba

penulis :

0 Response to "√ Resep Membuat Kue Mangkuk Soes Buah (Tanpa Mixer)"

Post a Comment

Iklan Tengah Artikel 2