√ Resep Memasak Sup Kepala Ikan Salmon



Bahan-bahan:
( Untuk 3 porsi)

- 1 buah Kepala Salmon
- 2 ruas Lengkuas (Laos)
- 2 ruas Jahe
- 10 buah Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 10 buah Cabe Domba
- 4 helai Daun Salam
- 3 lembar Daun Jeruk Purut
- 2 ruas Kunyit
- 3 buah Tomat Hijau
- 1 batang Serai
- Garam Secukupnya
- Gula Pasir Secukupnya
- 3 sendok makan Minyak Goreng
- 1 buah Jeruk Nipis
- 4 cangkir Air
- Kecap Ikan Secukupnya

Langkah Membuat:
- Setelah ikan dilumuri dengan air jeruk nipis, cuci bersih diamkan.
- semua bumbu di geprek saja, kecuali cabe domba dan daun salam serta daun jeruk.
- Air, saya pakai cup besar
- Tumis bumbu yang sudah di geprek, bersama cabe domba, daun jeruk, daun salam lalu aduk - aduk hingga layu dan harum, beri air.
- Masak sampai airnya mendidih, beri bumbu gula, garam,dan kecap ikan.
- Setelah airnya mendidih, masukkanlah kepala salmon, masak hingga berubah warna tetapi jangan terlalu lama karena ikan salmon cepat matang.
- Angkat lalu sajikan hangat.

penulis :

Iklan Tengah Artikel 2