√ Resep Cara Membuat Puding Lapis Chocolatos



Bahan membuat puding Lapis :
- 1500 ml air
- 200gr gula pasir /sesuai selera
- 2 bungkus agar-agar plain
- 4 bungkus susu kental manis
- 2 bungkus chocolatos matcha
- 2 bungkus chocolatos cokelat
- Tambahan : pewarna hijau

Cara membuatnya :
1.Adonan matcha :
Campurkan agar-agar 1 bungkus, 100gr gula pasir, 2 bungkus chocolatos matcha dan 2 bungkus skm (susu kental manis), aduk-aduk hingga rata sampai gulanya larut, tambahkan dengan air sedikit demi sedikit sampai gulanya larut (air untuk adonan matcha aslinya 800ml tetapi saya pakai 750 ml).

2. Tambahkan pewarna hijau 4-5 tetes atau sesuai selera. Aduk sampai rata (resep aslinya diambil 100 ml adonan, sisanya dibagi menjadi 3, tetapi saya adonannya tidak dibagi-bagi)

3. Masak hingga mendidih dan tuangkan sedikit demi sedikit sekitar 1-2 sendok sayur. Tunggu sampai setengah set baru dituang lapisan berikutnya.

4. Adonan coklat :
masak agar-agar 1 bungkus, 100gr gula pasir, 2 bungkus skm (susu kental manis), chocolatos coklat 2 bungkus dan air 700ml (saya pakai 750 ml). Aduk sampai rata (resep asli adonan dibagi menjadi 3 bagian yang sama).

5. Masak hingga mendidih lalu tuang 1-2 sendok sayur diatas lapisan matcha yang sudah setengah set.

Diulangi terus sampai semua adonannya habis. Jika sisa adonan agak membeku bisa dipanaskan dulu beberapa saat. (resep asli tiap adonan matcha ataupun coklat dipisah menjadi beberapa bagian, lalu dimasak satu persatu tidak dalam satu wadah).

penulis :

Iklan Tengah Artikel 2