√ Resep, Cara Membuat Jajanan Talam Singkong


halooo, lanjut lagi ngolah singkong kesukaan. Kali ini saya coba buat makanan tradional lagi yaitu talam singkong. Jajanan favoritku dari dulu sampai sekarang masih menjadi jajanan tradisional yang selalu ku buat untuk camilan.
Berikut resep membuat jajanan talam singkong.


Bahan Membuat Talam Singkong:
- 500gr singkong yang sudah diparut
- 100gr kelapa parut
- 250gr gula merah
- 70gr gula pasir
- 250gr santan sedang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sachet agar-agar plain
- 1 helai daun pandan

Lapisan putih:
- 70gr tepung beras
- 35gr tepung tapioka
- 500gr santan kental
- 1 sdt rata garam
- 1/2 sdt vanili

Cara Membuatnya:
1.campurkan singkong parut, kelapa, agar-agar, lalu aduk sampai merata, sisihkan.

2. Masak gula merah, gula pasir, santan, garam, vanili dan daun Pandan hingga gula merahnya larut.

3.saring adonan gula merah kedalam adonan singkong, aduk sampai rata lalu kukus hingga matang ( kurang lebih 35 menit)

4.buat adonan putih, campurkan semua bahan aduk hingga tercampur rata, kemudian saring.

5.Selanjutnya, tuangkan di atas adonan singkong tadi kemudian kukus lagi hingga matang

6.saya pakai loyang ukuran 24x24 oles tipis minyak goreng sebelum di tuangkan adonan.

7.Tunggu dingin baru potong-potong dengan sodet.

selamat mencoba

Author :

Tampilkan Komentar
Sembunyikan Komentar

0 Komentar Untuk "√ Resep, Cara Membuat Jajanan Talam Singkong"

Post a Comment

Iklan Tengah Artikel 2