√ Resep Bahan Membuat Pizza, Mudah Dan "Anti Gagal"


Bahan Membuat Roti Pizza:
- 8 sdm tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra)
- 6 sdm tepung terigu serbaguna (saya pakai segitiga biru)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdt ragi instan (saya pakai mauripan)
- 60 ml air hangat
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm margarin (larutkan)

Bahan Topping Pizza:
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak
- 4 siung bwg putih, cincang halus
- 1/2 bh paprika hijau
- 4 buah sosis sapi
- 1 ons udang, cincang halus
- 3 sdm kornet sapi
- Jagung manis pipil, rebus sebentar
- 1 buah telor
- 2 sdm Margarin
- Garam & gula Secukupnya
- Lada hitam
- Keju parut
- Air

Cara Membuatnya:
- Pertama yang harus dilakukan agar tidak gagal, siapkan wadah buat adonan biang (anda harus mengetahui kalau ragi instan yang akan dipakai tidak kadaluarsa/rusak) caranya yaitu larutkan 1 sdm gula pasir dengan 60 ml air hangat, lalu masukkan ragi instan (mauripan) biarkan selama 15 menit dan lihat reaksinya, jika keluar busa, buih dan keliatan mengembang berarti ragi aktif bisa digunakan, namun jika tidak terjadi reaksi apapun bararti ragi harus di ganti (tidak bisa digunakan).

2. Selanjutnya, Campurkan adonan tepung, garam, gula. tambahkan adonan ragi tadi yang sudah dilarutkan sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk hingga merata, kemudian tambahkan minyak goreng dan margarin cair lalu aduk merata dan uleni hingga kalis (sampai tidak lengket ditangan).

3. Setelah adonan benar-benar kalis, dibentuk bulat & tutup rapat wadahnya menggunakan kain bersih atau plastik wrap. biarkan selama 1 jam sampai mengembang, jika menggunakan kain berikan karet agar wadahnya benar-banar tertutup tidak ada udara yang masuk.

4. Sembari menunggu, buat toping terlebih dulu.
5. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, lalu masukkan sosis, kornet, udang, air, lalu masak hingga matan, selanjutnya masukkan telor yang sudah dikocok, jagung & paprika masak sebentar, lalu matikan kompor.

6. Selanjutnya, Bagi adonan menjadi 4 bagian, ratakan di teflon sampai menutupi permukaan, lalu olesi saos tomat, masukan toping, taburi keju dan lada hitamnya (sesuai selera).

7. Masak di api yang sangatttt kecil selama 10 menit, jangan lupa tutup teflon dan tunggu matang. sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Author :

Tampilkan Komentar
Sembunyikan Komentar

0 Komentar Untuk "√ Resep Bahan Membuat Pizza, Mudah Dan "Anti Gagal""

Post a Comment

Iklan Tengah Artikel 2