√ Resep Bahan Membuat Kue Putu Ayu PELANGI



Bahan Membuat Putu Ayu (Untuk 30 buah)

Bahan A:
- 4 butir telur
- 1 kuning telur
- ½ sdm ovalet/ tbm
- 180 gram gula pasir

Bahan B (diayak jadi satu):
- 200 gr tepung terigu kunci biru
- 1/2 sdt baking powder

Bahan C:
- 150 cc santan instan
- 50 cc air rebusan pandan (10 lembar pandan potong kecil-kecil, rebus dalam api kecil dengan 600 cc air hingga menyusut)
- ½ sdt garam

Bahan D:
Kelapa muda di parut (dari ¼ butir kelapa), campur dengan ¼ sdt garam dan sedikit vanili bubuk, lalu kukus sebentar.

Pelengkap: secukupnya pewarna pink, ungu, hijau muda, biru, dan kuning

Cara Membuatnya:
1. Padatkan kelapa pada dasar cetakan putu ayu yang telah diolesi dengan minyak sebelumnya. Sisihkan
2. Selanjutnya Kocok Bahan A hingga putih dan kaku berjejak.
3. Masukan Bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan dengan spatula.
4. Tuangkan Bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga merata.
5. Selanjutnya, bagi adonan menjadi 5 bagian, masing-masing diberi warna secukupnya
6. Tuangkan adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Lalu kukus selama kurang lebih 20 menit.

SELAMAT MENCOBA

penulis :

Iklan Tengah Artikel 2