√ Bahan Resep Membuat Martabak Mini, Topping Menarik Dan Unik
Bahan-Bahan Membuat Martabak Mini:
- 250gr tepung terigu ( kalau aku pakai segitiga biru)
- 70gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur ayam
- 375 ml air
- 1 sdt fermipan
- 50gr margarin dilelehkan (kalau aku pakai blueband)
- 1/4 sdt soda kue
Topping:
( Opsional sesuai selera)
Langkah Membuatnya:
- Campurkan semua bahan seperti terigu, gula pasir, garam dan baking powder dalam satu wadah, tuangkan air (saya pakai mixer sampai tidak ada yang bergerindil)
- Selanjutnya, Masukkan fermipan, aduk sampai rata lalu tutup dengan serbet bersih (saya kurang lebih sekitar 45 menit).
- Sambil menunggu adonannya mengembang, lelehkan margarin dengan cara di tim.
- Selanjutnya, Kocok telur, masukkan kedalam adonan, lalu masukkan margarin cair aduk sampai rata.
- Yang terakhir masukkan baking soda aduk rata, lalu cetak kedalam cetakan yang sudah di panaskan sebelumnya.
- Tunggu sampai berlubang, lalu tutup cetakan. Angkat lalu diberi topping sesuai selera.
- Siap Sajikan.
