√ Bahan Dan Resep Klepon Dessert Box



Bahan cake:
- 3 butir telur utuh
- 2 butir kuning telur
- 90gr gula pasir
- 1/2 sdt sp
- 70gr tepung protein rendah
- 10gr susu bubuk
- 5gr maizena
- 3gr pandan powder
- 1 sdm pasta panda (kalau ada endapan pandan lebih mantap)
- 75gram butter + 1 sdt susu kental manis

Cara Membuatnya:
- panaskan oven 160 derajat
- lelehkan butter dan skm, sisihkan
- Kocok gula, telur dan sp hingga mengembang putih. lalu masukkan pasta pandan.
- tambahkan bahan kering yang sudah di ayak terlebih dahulu.
- lalu masukan butter, aduk hingga merata.
- siapkan loyang ukuran 24x24x5 cm, olesi dengan margarin hanya bagian bawahnya saja yaa. Lalu beri kertas roti. Tuangkan adonan kedalam loyang oven hingga matang.

Bahan unti kelapa:
- 250gram kelapa parut setengah tua
- 50gram palm sugar
- 80 gram gula merah sisir halus (disesuaikan dengan selera)
- 100 ml air
- Sejumput vanili bubuk
- Sejumput garam
- Daun pandan secukupnya

Cara Membuatnya: 
- masak palm sugar, gula merah,vanili ,air dan daun pandan sampai cair.
- di wajan tuangkan kelapa, lalu masukkan larutan gula. Masak hingga unti kelapanya setengah kering (sesuaikan selera, saya suka yang agak basah)

Bahan cream:
- 300 ml whipping cream cair
- 50gram gula pasir (kalau suka lebih manis boleh ditambahkan)
- 50 ml santan instan + 1sdt air
- Sejumput garam
- Pasta pandan

Cara membuatnya:
- panaskan santan + garam hingga mendidih, lalu sisihkan
- kocok whipped cream dan gula hingga kental, lalu masukkan santan dan pasta pandan. Simpan dikulkas hingga akan digunakan.

Penyelesaiannya:
tata cake, unti kelapa, cream dan hias sesuai selera.

Selamat Mencoba

Author :

Tampilkan Komentar
Sembunyikan Komentar

0 Komentar Untuk "√ Bahan Dan Resep Klepon Dessert Box"

Post a Comment

Iklan Tengah Artikel 2