√ 13 Resep Minuman Segar Untuk Buka Puasa Yang Cocok Dan Menyehatkan

1. Es Pudding Buah

Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Pudding Buah:
- 1bks agar-agar putih (7g)
- 1/2 bks nutrijel kelapa muda (7,5g)
200-250 gula pasir
- 1300ml susu cair full cream

Bahan es lainnya:
- (Siapkan buah apa saja sesuai selera dan potong-potong/serut sesuai selera)
- 1/4 buah semangka ukuran sedang
- 1/4 buah blewah ukuran sedang
- 2 buah alpukat ukuran besar
- 2 kaleng buah leci kalengan
- 1 kaleng SKM (susu kental manis)
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya


Cara membuatnya:
1. Pudding susu : dalam panci campurkan semua bahan pudding jadi satu dan aduk hingga rata, lalu didihkan sambil diaduk-aduk.
(jika tidak suka terlalu manis cukup beri gula 200gr saja, namun jika suka manis beri gula 250gr).

2. Angkat dan hilangkan uapnya sebentar kemudian tuangkan ke loyang, dinginkan pada suhu ruangan kemudian masukkan kedalam kulkas, potong-potong/serut sesuai selera.

3.Dalam wadah, masukkanlah potongan pudding beserta bahan es lainnya, lalu aduk hingga rata. koreksi rasa, tuang ke gelas/mangkok, lalu sajikan.
(bisa ditambahkan sirup sesuai selera).

2. Es Kopyor De Coco

Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Kopyor De Coco:
- 1bungkus nutrijel kelapa muda
- 1bungkus santan kara 65ml
- 1sachet SKM (susu kental manis)
- Gula pasir secukupnya saja
- 700ml air (mix air kelapa atau bisa juga air biasa)
- syrup cocopandan secukupnya
- Nata de coco secukupnya saja.
- 1sdm biji selasih rendam pakai air hangat.
- Es batu secukupnya.

Cara Membuatnya :
- masukkanlah nutrijel, gula, skm, santan dan air kedalam panci.
- masak hingga mendidih, sambil terus diaduk-aduk.
- tuangkan kedalam cetakan dan diamkan hingga mengeras.
- kerok degan kw dengan pisau untuk mengupas, sisihkan.
- masukkan degan kw kedalam satu wadah, campurkan syrup, skm, cocopandan, air es, aduk hingga rata, beri nata de coco, biji selasih dan es batu, aduk kembali, laul test rasa.
- Selesai.

3. Sop Buah

Bahan-Bahan Membuat Es Buah:
- Buah-buahan Sesuai Selera (Me : Mangga, Anggur, Semangka, Melon & Nutrijel Anggur)
- Santan Secukupnya
- Gula & Garam Secukupnya
- SKM (susu kental manis)
- Daun Pandan
- Syrup Kurnia (Syrup Cap Patung Kurnia)

Cara Membuatnya:
1. Masak Santan + Gula + Garam dan Daun Pandan, Aduk hingga Mendidih dan Gula Hancur, Aduk Terus agar Santannya Tidak Pecah, kemudian Dinginkan.
2. Potong Buah-buahan tadi, Campurkan Semua Bahan (Santan, Skm, Syrup) Aduk hingga Rata.
3. Masukan ke Kulkas, Tunggu Sampai Dingin.
4. Siap Sajikan.

4. Es Campur Puding Lumut

Bahan-bahan membuat es puding lumut:
- 1 bungkus agar-agar putih (7gr).
- 120gr gula pasir.
- 100cc santan kental instan.
- 450cc jus pandan (7 lembar pandan wangi di blender dengan 450cc air, lalu saring)
- 1 butir telur, kocok lepas hingga rata.
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
- sedikit garam

Bahan es campur lainnya:
- 1 cup manisan kolang-kaling.
- 1 cup alpukat mentega potong dadu
- 1 cup kelapa muda dikerok.
- 1 sdm selasih, rendam menggunakan air panas, lalu saring
- 200cc sirup cocopandan
- 400cc susu cair full cream
- 200cc air kelapa
- Es batu secukupnya.

Cara membuatnya:
1. Didihkanlah semua bahan puding lumut tadi sambil diaduk cepat dengan whisk, sehingga akan terbentuk butiran lumut kecil.

2.Tunggu larutan pudingnya sampai suam-suam kuku, kemudian aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata. Tuangkan kedalam loyang, dinginkan hingga keras.
3. Keluarkan puding dari loyang, lalu potong-potong.
4. Penyajiannya: sajikan potongan puding lumut bersama bahan es campur lainnya. Cicipi terlebih dulu, tambahkan sirup jika kurang manis.

5. Es Cincau Jagung Manis ⁣
Bahan-Bahan Es Cincau Jagung Manis:
- cincau⁣⁣
- jagung manis⁣⁣
- susu kental manis⁣⁣ (Skm)
- Sirup rasa melon
- es batu⁣⁣

Cara Membuatnya:
- Cincau dipotong2, lalu tambahkan jagung pipil kukus, tuangi susu cair dan sirup melon secukupnya.
- jangan lupa es batunya.



6. Es Campur Pelangi

Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Campur Pelangi:
- es serut secukupnya
- 3lembar roti tawar (potong dadu)
- cincau hitam (potong dadu)
- jelly / agar-agar, kebetulan saya punya warna hijau (potong dadu)
- sagu mutiara secukupnya
- pepaya
- tapai (potong kecil)
- gula pasir
- SKM / susu kental manis (secukupnya)
- air secukupnya

Cara membuatnya:
1. Campurkan semua bahan tadi kedalam wadah.
2. Beri es parut di atasnya, masukan gula, dan air secukupnya.
3. Terakhir, tuangkan susu kental manis di atasnya lalu hidangkan.

7.Es Dawet Cincau

Bahan-Bahan Membuat Es Dawet Cincau:
- 1 papan cincau yang siap pakai, potong kotak-kotak menjadi kecil (sesuai selera)

- Siapkan 3 bungkus dawet siap pakai (1 warna hijau, 1 warna merah, dan 1 warna putih)
- 2 sachet SKM putih
- Kinca gula merah
- Santan Secukupnya

Cara membuat :
- Buat dulu kinca gula merahnya (dikira-kira saja sesuaikan dengan kebutuhan)

- Selanjutnya rebus santan bersama daun pandan dengan api kecil, aduk terus jangan sampai santan pecah.

- Cuci bersih cincau dan dawet, tiriskan.
- Tata dalam gelas saji, dawet, cincau, siram dengan saus kinca, santan dan susu kental manis.
- Beri es batu.
- Selesai.

8. Buko Pandan

Buat dulu agar-agar Pandan-Nya:
- 1 bungkus bubuk agar-agar hijau/plain (saya pake nutrijel plain)
- gula pasir pasir sesuai selera
- 700ml air
- Pasta pandan

Cara Membuatnya:
- Campurkan semua bahan-bahannya kecuali pasta pandan. Kemudian masak hingga mendidih, lalu masukkan pasta pandan, aduk hingga merata, matikan api. Tuangkan di loyang kotak, biarkan membeku.
- kemudian Potong dadu, sisihkan.

Membuat mutiara pandan:
- Siapkan 100gr sagu mutiara putih
- 1 lembar daun pandan
- Pasta pandan
- Air secukupnya

Cara Membuatnya:
Didihkan air dan daun pandannya, lalu masukkan mutiara dan tambahkan pasta pandan, masak hingga transparan. Kemudian sisihkan.

Bahan tambahan:
- 2 kaleng Susu evaporasi
- 1/2 kaleng susu kental manis (sesuaikan selera manisnya)
- Kelapa muda, ambil airnya, lalu keruk dagingnya.
- Nata decoco tanpa airnya.
- pasta pandan Secukupnya.

Cara membuat:
Dalam wadah masukkanlah potongan agar-agar, mutiara dan bahan lainnya. Simpan di kulkas sebelum disajikan.

9. Es timun Nata De Coco

Bahan-Bahan Membuat Es Timun Nata De Coco:
- 2 buah timun
- Nata de coco secukupnya
- Es batu secukupnya
- Selasih secukupnya
- Sirup melon secukupnya

Cara Membuatnya:
- Timun dibelah Menjadi 2 memanjang, ambil bijinya menggunakan sendok, keruk daging timun dengan kerokan blewah. Sisihkan.

- Selanjutnya tata timun, es batu, nata de coco, selasih, di gelas saji. Tuangkan sirup melon secukupnya, tambahkan air matang secukupnya saja.
- Siap disajikan.

10. Es Sarang Burung

Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Sarang Burung:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 200ml Air matang
- 50gr Gula pasir

Bahan Pelengkap :
- 1buah Minuman Kaleng *sarang Burung Wallet.
- 1buah kelengkeng kemasan kaleng.
- 2sdm Selasih yg telah di sedu air
- Es Batu .

Cara Membuat Es Sarang Burung :
1. masak agar-agar, gula dan air, masukkan bahan-bahannya kedalam panci lalu direbus hingga mendidih, angkat. sisihkan dan dinginkan.

Setelah keras parut agar-agar menggunakan parutan keju, lalu sisihkan.

2. Siapkan ke dalam wadah yg telah berisi parutan Agar-Agar tadi, lalu masukkanlah kelengkeng kalengan beserta airnya + selasih + minuman burung wallet + aduk hingga rata.

3. lalu tambahkan Es Batu dan aduk rata.
Es Sarang Burung telah siap untuk dinikmati.

11. Es Kuwut

Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Kuwut:
- melon kuning serut
- kelapa muda serut
- biji selasih secukupnya saja (rendam)
- jeruk nipis 1 buah (potong-potong)
- sirup gula
- air kelapa muda
- perasan air jeruk nipis
- es batu.

Cara membuatnya:
- Susun kedalam gelas bahan-bahan tadi seperti melon, kelapa muda, jeruk nipis, biji selasih. Kemudian tambahkan air kelapa muda, sirup gula, dan perasan jeruk nipis.
- yang terakhir tambahkan es batu secukupnya.
-Siap Di Sajikan

12. Es Serut Melon

Bahan bahan Untuk Membuat Es Serut Melon:
- 1/2 kg Melon hijau
- 100ml Sirup Melon
- 200gram Sari kelapa
- 2sdm Biji Selasih *seduh Air panas.
- 500ml Air matang
- Es Batu secukupnya

Cara Membuatnya:
1.Serut dulu buah Melonnya
2. campurkan Melon di wadah beserta selasih dan sirup melon.
3.tambahkan air dan Aduk hingga rata lalu beri es batu.
4.campurkan Sari kelapa/de coco
5. Siap sajikan.

13. ES BUAH

Bahan-bahan yang di siapkan :
-Alpukat & Mangga (bisa di tambahakan buah lainnya).
-1 sdt biji selasi, rendam pakai air hangat selama 1 jam.
-SKM (susu kental manis) Seukupnya (sesuai selera).
-Sirup secukupnya
-Es batu secukupnya

Cara membuatnya :
Semua buah-buahan kupas kulitnya lalu dipotong dadu, taruh kedalam 1 wadahh, masukkan biji selasi, tambahkan SKM dan sirup secukupnya. terakhir masukkan es batu.

penulis :

Iklan Tengah Artikel 2